Pimientos rellenos
Halloween season

Limpia los pimientos, abriendolos de la parte de arriba y saca sus semillas.

Cocina la carne molida con el ajo picado y la cebolla blanca en cubitos, cocina hasta que todo quede doradito.

Una vez cocinada la carne agrega la salsa de tomate y apaga al fuego (se va a terminar de cocinar en el horno.

Rellena los pimientos con la carne y agrega las aceitunas con el queso para gratinar hasta el tope.

Lleva los pimientos al horno para cocinarlos y gratinar, 10 minutos a 150 grados.

Mientras tanto licua el queso cottage con sal y pimienta hasta crear una crema espesa.

Cuando esten listos y blandos los pimientos, abrilos y agrega la crema.

Sirve calientitos y disfrutalos mucho.