Lentejas cremosas
30 MIN
6 PERSONAS
LA HISTORIA
“Si no comiste nada cocinado por mi. No te quise ni un poquito, por qué ese es mi lenguaje del amor.”
INGREDIENTES
- 1 Chile Serrano
- 1/2 Cebolla blanca
- Tocino al gusto
- 250 gr de lentejas
- 1 Zanahoria
- Cilantro para decorar
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1
01Paso 01
Deja remojar tus lentejas 2-3 horas antes de ponerlas a cocinar, una vez cocidas reservalas.
2
02Paso 02
Tatema todas las verduras y licualas hasta que quede una salsa muy finita.
3
03Paso 03
Corta el tocino y llevalo a freír, una vez que suelte su grasita añade la salsa y cuando hierva agrega tus lentejas, dejalas cocinar 5 minutos más y sirve.
4
04Paso 04
Al final bañe con un poco de crema y agregue cilantro, ademas de perfumar hace que se vea mas apetecible un platillo cuando hay un poco de verde asomandose.
Donde el tiempo se sienta a la mesa.