Tilapia Doradita
en mantequilla y ajo
LA HISTORIA
“Hoy quise cocinar algo que finge ser elegante, pero en realidad es cálido y sencillo. Sazoné con ajo, cebolla, orégano en polvo, pasta de ajo y mostaza Dijon. Llevé las tilapias a la freidora de aire, sobre una cama de cebollita blanca, a 180 grados por 8 minutos. Quería que quedaran jugositas… y así fue. Las serví sobre arroz con mantequilla y un poco de arúgula fresca. Una combinación deliciosa, que demuestra que lo sencillo también puede sentirse especial.”
INGREDIENTES
- 3 Tilapias
- 1 Cebolla blanca
- Arúgula
- Mantequilla
- Arroz
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Sazona las tilapias con ajo picado, cebolla picada, orégano en polvo, pasta de ajo y mostaza Dijon. Cubre bien ambos lados del pescado.
Corta cebollita blanca en rodajas o tiras finas y colócala como base en la canastilla de la freidora de aire.
Acomoda encima las tilapias ya sazonadas.
Cocina en la freidora de aire a 180 °C durante 8 minutos, hasta que queden jugosas y bien cocidas.
Mientras tanto, prepara arroz caliente y mézclalo con un poco de mantequilla para darle sabor y textura suave.
Sirve las tilapias recién hechas sobre una cama de arroz con mantequilla.
Agrega un poco de arúgula fresca encima o al lado para dar frescura.
Disfruta una receta sencilla, cálida y deliciosa que se siente especial.
Cocinado con amor desde el recinto de Bricia.